Куриные рулетики из моцареллы

0
3850
views

Куриные рулетики из моцареллы

Вкус домашней кулинарной школы

Информация о рецепте:

  • Время приготовления: 30 мин
  • Порции: 2 порции

Ингредиенты:

  • 2 половинки куриной грудки без кожи без костей
  • 1/2 чайной ложки сушеного базилика
  • Щепотка перца
  • Щепотка соли
  • 1/3 чашки жареного сладкого красного перца
  • 3 столовые ложки тертого сыра моцарелла
  • 1/2 чайной ложки сушеного орегано
  • 1/4 чайной ложки чесночного порошка
  • 1/8 чайной ложки паприки
  • 1/2 стакана помидоров черри
  • 3 свежих листьев базилика
  • 1 чайная ложка оливкового масла
  • 1 чайная ложка лимонного сока

Приготовление:

  • Для каждой курицы сделайте горизонтальный разрез вдоль одной длинной стороны почти до другой стороны, оставьте куриные грудки прикрепленными на противоположной стороне.
  • Смешайте базилик, перец и соль, посыпьте порезанную сторону каждой куриной грудки. Сверху положить полоски красного перца и посыпать сыром.
  • Сложить в стороны и свернуть. Закрепить зубочистками. Смешайте орегано, чесночный порошок и паприку, посыпать поверх каждого куриного рулета.
  • Запечатайте пакет и поставьте в микроволновую печь. Готовьте на высокой температуре в течение 5-9 минут или пока куриные соки не станут прозрачными.
  • При необходимости продолжайте микроволновую обработку с интервалом в 30 секунд или до готовности курицы.
  • Дайте постоять 1 минуту перед обработкой. Тем временем смешайте все ингредиенты Tomato Relish. Аккуратно откройте пакет и достаньте курицу.